茭白是中医饮食中清热***火类植物之一。

　　【基原】为禾本科植物菰的花茎，经茭白黑粉***而形成的纺锤形***的菌瘿。

　　【异名】菰首、菰笋、茭瓜。

　　【性味归经】甘，寒。入肺、脾经。

　　【功效】清热除烦，催乳。

　　【应用】

　　1.产后无乳：茭白15g～30g，通草9g，猪脚煮食。（《湖南药物志》）

　　2.便秘心胸烦热，高血压：鲜茭白60g，加旱芹菜30g，水煎服。（《食物与治病》）

　　【使用注意】

　　脾胃虚冷作***者忌食。

　　【按 语】

　　茭白以******为佳。性寒，对于阴虚内热，便秘溲赤、咽干等热病相宜。

　　【参考文献】医学|教育网

　　1.《本草拾遗》：“去烦热，止渴，除目黄，利大***，止热痢，解酒毒。”

　　2.《食疗本草》：“利五脏邪气，白癞，疠疡，目赤，热毒风气，卒心痛，可盐、醋煮食之。”